Керамический гриль Monolith сочетает в себе традиции, дизайн, инновации и самые передовые технологии в одном устройстве. Это многофункциональный гриль Камадо, с помощью которого можно воплотить даже самые смелые кулинарные задумки. Используйте гриль как коптильню, мангал, печь для пиццы, теппаньяки или жарьте на раскаленной сковороде-вок. Возможности безграничны.
Качество, инновации, технологии и дизайн — это фундаментальные составляющие, которые делают MONOLITH тем, чем он является сегодня. Камадо, разработанный в Германии, стал самым инновационным угольным грилем и теперь очаровывает поклонников во всем мире своей долговечностью, точностью в управлении температурным режимом, разнообразными методами приготовления блюд и постоянным стремлением к совершенству.
MONOLITH — это больше, чем просто гриль: это стиль жизни. Каждый день наши восторженные поклонники по всему миру публикуют свои фантастические работы в социальных сетях и воплощают в жизнь свои самые креативные идеи: мясо, пицца, овощи, хлеб, паста... рецепт успеха всегда один – гриль Monolith.
MONOLITH символизирует инновации и страсть, и это также заметно по качеству наших устройств. Постоянное совершенствование внутренней системы и материалов делают наш гриль особо качественным и долговечным. Поэтому на наши грили распространяется ограниченная пожизненная гарантия.
Благодаря теплоаккумулирующей керамике грилю MONOLITH требуется очень мало энергии и совсем немного времени, чтобы достичь нужной температуры, которую впоследствии легко поддерживать постоянной даже в течение целого дня. Кроме того, благодаря превосходной изоляции и контролируемой подаче воздуха вы можете снизить расход угля на 25–50 % по сравнению с другими угольными грилями.
Благодаря своей универсальности и многофункциональности, а также большому выбору аксессуаров, гриль MONOLITH является идеальным помощником для дома, но также находит свое применение в сфере общественного питания. Для ресторанов, кейтеринга или фестивалей – у нас есть подходящий гриль для любых целей.
1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПРЯМОМ ЖАРУ
Готовьте на гриле прямо над тлеющими углями — на решетке из нержавеющей стали, которая идет в комплекте, либо на чугунной решетке. Независимо от того, какую вы выберете, жар от углей придаст вашему блюду неповторимый вкус.
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КОСВЕННОМ ЖАРУ
Именно здесь MONOLITH показывает себя во всей красе. Создайте преграду сильному жару от углей с помощью жароотсекателя (дефлектора). Непрямое попадание жара обеспечит особенно бережное приготовление. Воспользуйтесь уникальной системой Chip-Feeder - заслонкой для подбрасывания щепы и придайте вашему блюду притягательный копченый аромат. Мясо, рыба или птица – все приготовится идеально.
3. ВЫПЕКАНИЕ
С помощью дополнительного камня для пиццы можно испечь тонкую, хрустящую пиццу прямо как в итальянской печи. Вы можете легко отрегулировать желаемую температуру до 400 °C. Фокачча, хлеб и пироги тоже получаются превосходно. Вы будете приятно удивлены!
