Monolith серии Pro 2.0 – настоящая инновация в мире угольных керамических грилей. Pro Serie 2.0 была разработана командой с участием лучших немецких поваров и специалистов BBQ. Это не просто модель гриля, дополненная несколькими новыми деталями. Это целый комплекс инноваций, сделавший новую серию грилей Monolith более удобной в эксплуатации и обогативший ее новыми возможностями. Убедитесь сами: ничего похожего нет ни в одном керамическом гриле!
Одно из преимуществ серии Pro 2.0 – это инновационная система Smart Grid System - съёмный цельный блок, состоящий из решеток, жароотсекателей, поддонов для сбора жира и корзины для углей с разделителем. Весь блок удобно вынимается из корпуса гриля с помощью специальной ручки. Таким образом, даже в разогретом гриле можно легко перейти с приготовления на прямом жару к приготовлению на косвенном (отраженном) и наоборот, а именно добавить или убрать из конструкции жароотсекатели и поддоны для сбора жира.
Также в разогретом гриле Вы можете без труда изменить уровень расположения решетки над углями или вообще заменить обычную решетку на чугунную планчу. Система позволяет располагать решетку на четырех разных уровнях!
Например, вы долго запекали птицу или мясо на косвенном жару и пришло время приготовить стейки и поджарить овощи. В таком случае, Вы за считанные секунды вынимаете всю системы, убираете из нее жароотсекатели и поддоны для сбора жира, ставите обратно в гриль, открываете заслонки, чтобы увеличить температуру и переходите к приготовлению на прямом жару. Это также позволяет добавить уголь, если Вы вдруг не рассчитали нужное количество.
Уникальная особенность грилей Monolith - возможность подкоптить продукты в процессе приготовления на косвенном жару, не открывая крышку гриля и не снимая жароотсекатель (дефлектор). В комплектацию грилей серии Pro 2.0 входит усовершенствованное приспособление – направляющая для щепы для копчения.
В грилях новой серии Pro 2.0 можно легко и быстро удалить золу при помощи специального совка, который входит в комплектацию гриля. Зольник выполнен из нержавеющей стали и имеет дно овальной формы. Совок тоже овальный, поэтому убирать им золу очень удобно.
МONOLITH Classic: больше гибкости и еще больше стабильности. Мы сместили точку поворота крышки, чтобы ее можно было открыть с меньшими усилиями. Кроме того, благодаря собственному весу, крышка прочно сидит и герметичнее, чем когда-либо.
MONOLITH Junior: в новой серии Pro 2.0 мы оснастили крышку Junior петлей, как у Icon. Снять крышку и поставить вместо нее стальную планчу – проще простого. Наконец, все модели грилей без исключения получили возможность готовить методом теппаньяки на стальной планче.
Мы оснастили грили совершенно новыми уплотнителями. Нижний элемент уплотнителя выполнен из нержавеющей стали, что делает его гигиеничным и легким в уходе. Верхний элемент уплотнителя выполнен из стойкого к высоким температурам материала и крепится на скобы для максимальной долговечности. При необходимости замены каждые 3–5 лет уплотнитель практически не требует технического обслуживания.
Грили Pro Serie 2.0 также оснащены обновленной верхней крышкой из чугуна для регулировки температуры с фиксатором для предотвращения случайного открытия.
Больше никаких компромиссов: Pro Series 2.0 поставляется со стационарным адаптером, к которому воздуходувку можно установить одним движением. Это означает, что вы всегда «готовы» к следующему барбекю, и хлопоты по сборке переходной пластины остались в прошлом.
