Если жизнь дает вам лимон, а еще лучше - 20 лимонов, и у вас уже есть гриль Monolith, то вы можете сделать прекрасный лимонад!
Вам потребуется:
Поставьте стальную планчу на гриль и отрегулируйте температуру до 200 градусов.
Разрежьте лимоны и лаймы пополам. Обильно посыпьте сахаром. Он поможет сформировать на фруктах слегка карамелизованную корочку и усилить их вкус. Выложите половинки лимона и лайма сахарной стороной вниз на планчу. Готовьте фрукты на гриле около 5 минут: сахар карамелизируется, фрукты подрумянятся.
Снимите фрукты с гриля и дайте им немного остыть.
Отожмите сок в емкость.
Смешайте этот сок с 3 л воды, 100 г сахара и 150 г меда.
Поставьте лимонад в холодильник и дайте ему полностью остыть.
Перед подачей на стол хорошо перемешайте лимонад и украсьте кубиками льда и свежей мятой по вкусу.
Приятного аппетита!
