Сегодня у нас на обед (или ужин) простое, но очень вкусное блюдо - лосось, запеченный с молодым картофелем.
На 4 порции вам потребуется:
Сначала смешайте майонез с измельченным зубчиком чеснока и поставьте в холодильник, пусть там стоит. Затем нарежьте лосось кубиками и замаринуйте его в оливковом масле и морской соли.
Установите сковороду на гриль Monolith, разогрейте в ней немного оливкового масла, добавьте картофель, а также разрезанный пополам зубчик чеснока и обжарьте. Время жарки зависит от вашего вкуса – в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы картофель поджарился основательно или слегка.
Затем отодвиньте картофель на край, а в центр сковороды положите кубики лосося и обжарьте. Добавьте лимон, перец и морскую соль. Затем осторожно переверните кусочки рыбы и поджаривайте до готовности.
Заправьте картофель и лосось майонезом с чесноком.
Приятного аппетита!
